Ingredientes;100 gramos de chocolate negro ó cacao, un cuarto litro de leche entera,150 gramos de azúcar,5 yemas de huevo más un huevo entero.
Elaboración:batir las 5 yemas y el huevo entero con el azúcar deshacer el chocolate en el cuarto de leche y mezclarlo todo batiendo hasta que este bien fino,verter en un molde caramelizado y al horno que hemos precalentado a 160 grados cuando la aguja salga seca se sacadel horno y se deja enfriar se desmolda cuando vallamos a servirlo se puede servir con tartaletas de nata.
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