Tarta de manzana

Ingredientes:4 manzanas si puede ser reinetas, 3 huevos, 250 gramos de azçucar,1/4 litro de leche fresca,150 gramos de harina,150 gramos de mantequilla,1 cucharadita de levadura,y mermelada de melocotón.

E la boraciónen una cacerola se derrite la mantequilla en un vol se mezcla la harina la levadurase baten los huevoscon el azúcar se mezcla todo y se trabaja con las manos hasta que quede una masa homogenea que no se pegue a los dedos se pelan y se cortan las manzanas en rodajas bien finas semezcla las rodajas de manzana con la masa que quede bien mezclado se pone en un molde que hemos untado bien con mantequilla y espolvorear con harinase introduce en el horno que tendrémos precalentado a 200 grados se saca se deja enfriar se desmolda y se cubre con mermelada de melocotón